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Descubre Cómo la Nutrición Puede Ser tu Aliada en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal

 

Vivir con Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) te ofrece una oportunidad única para conectar de manera profunda con tu salud a través de la alimentación. Comprender y adaptar tu alimentación es una oportunidad para manejar los síntomas, cuidar tu salud y descubrir nuevos caminos para el bienestar y el placer gastronómico.

 

Escucha tu Cuerpo, busca el equilibrio

Cada persona con EII vive una experiencia diferente, lo que significa que tu enfoque nutricional debe ser tan único como tú.  Aquí algunos consejos esenciales de la Lic. García (2024) que te pueden guiar:

 

  • Identificar los Alimentos “Problemáticos”:  Utiliza un diario de alimentos para descubrir qué alimentos favorecen tu bienestar y cuáles no. El registro te puede ayudar a identificar qué alimentos podrían estar exacerbando tus síntomas. Algunas personas encuentran que los alimentos picantes, la comida muy condimentada, o ciertas fibras, pueden desencadenar brotes.
  • Incorpora Alimentos Antiinflamatorios: Alimentos ricos en omega-3, como el salmón y las semillas de chía, junto con frutas y verduras ricas en antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo.
  • Mantén una Nutrición Equilibrada: Es crucial mantener un balance de macronutrientes (proteínas, grasas, y carbohidratos) y micronutrientes (vitaminas y minerales) para apoyar el sistema inmunológico y general del cuerpo.
  • Encuentra el equilibrio: Lo que comemos es tan solo una parte de la estrategia nutricional. Es importante entender la interacción entre nuestras emociones, proceso digestivo, calidad de sueño, y estilo de vida y ejercicio para poder llegar al balance de las necesidades de nuestro cuerpo.

Conéctate con los expertos

¡Consulta a tu médico y nutriolog@ para crear una estrategia de nutrición que se adapte perfectamente a ti!

Hábitos y Prácticas para el Día a Día

El manejo de la EII a través de la dieta no se trata solo de evitar ciertos alimentos, sino de crear un entorno nutricional que promueva la salud intestinal y general. Algunos consejos prácticos incluyen:

  • Hidratación Adecuada: El agua es esencial, especialmente si has experimentado diarrea. Mantenerse hidratado ayuda a todos los sistemas del cuerpo a funcionar mejor.
  • Comidas Pequeñas y Frecuentes: Comer pequeñas cantidades varias veces al día puede ayudar a tu sistema digestivo a no sobrecargarse.
  • Suplementos: Consulta con tu médico sobre la necesidad de suplementos, como el hierro, el calcio, y la vitamina D, especialmente si has tenido inflamación extensa o cirugías relacionadas con la EII.

Crea un Espacio para la Creatividad y el Descubrimiento en la Cocina

Participar activamente en la preparación de tus alimentos es una forma de entender mejor lo que comes y de explorar nuevas posibilidades:

 

  • Explora y Experimenta en la Cocina: Anímate a probar nuevas recetas que no solo sean nutritivas, sino también deliciosas. Aprende a ajustar las recetas para que se adapten mejor a tus necesidades y gustos.
  • Cocina con Técnicas que Favorecen tu Digestión: Experimenta con métodos de cocción que hagan los alimentos más fáciles de digerir y que preserven sus nutrientes, como cocer al vapor o asar.

Cocinar en casa te permite controlar los ingredientes y las técnicas de cocción, asegurando que sean adecuadas para tu condición.

 

 


 

Articulo redactado por la Psic. Estela Martínez a partir de la conferencia impartida por la Nutiologa Lic. Elizabeth García: “Alimentación en la Colitis Ulcerosa” impartidas el 7 de diciembre del 2024 en el evento “Equilibrio y Bienestar Viviendo con CUCI”, organizado por Chronnect. 

 

 

Escucha tu Cuerpo A.C. [Chronnect], & Elizabeth Garcia. (2024). Equilibrio y bienestar viviendo con CUCI: Camino a la remisión. In https://chronnect.mx/ [Organizador]. Equilibrio Y Bienestar Viviendo Con CUCI, MONTERREY, NUEVO LEÓN, Mexico. https://chronnect.mx/vive-con-eii/equilibrio-y-bienestar-viviendo-con-cuci/

 

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